据新华网等媒体7月18日消息，近日，“堂食用鲜肉现炒外卖用冻肉预制菜”相关话题登上热搜。记者走访北京、天津、河北多地发现，外卖堂食“双标”现象相当普遍。堂食的菜品往往是现炒现做，用的是新鲜食材，而外卖则大量使用预制菜，不少商家还用桶装调和油、陈米等为外卖顾客提供餐食，且外卖的分量普遍比堂食少20%至30%。此外，酒水饮料等外卖价格也比堂食高近50%。这种外卖堂食“双标”乱象，简直是对消费者的公然欺骗！消费者以为花钱点的外卖和堂食一样，能享受到同等品质的美食和服务，可现实却是被商家用各种手段蒙在鼓里。商家为了降低成本、提高利润，就可以这样肆意践踏消费者的知情权和公平交易权吗？这不仅让消费者在经济上受到损失，花了同样甚至更多的钱，却吃到质量更差、分量更少的食物，更严重的是，劣质食材、不规范的加工等问题，还可能给消费者的健康带来潜在风险。而平台抽成高、配送时效严等因素，虽是商家面临的现实问题，但绝不能成为他们“双标”的借口！平台为了追求流量和订单量，对商家的资质审核、食材标准等把关不严，这是平台责任的缺失。监管部门由于外卖交易的隐蔽性，难以实现全流程监管，导致部分商家心存侥幸，这是监管的漏洞。必须要让商家明白，诚信是经营之本，靠“双标”或许能获得一时的利益，但长远来看，只会失去消费者的信任，最终被市场淘汰。平台要切实履行主体责任，建立更严格的商家准入和日常核查机制，对商家进行更有效的管理和监督。监管部门更要加大抽检力度，强化对外卖全流程的监管，建立从食材采购到配送的追溯机制，对“双标”行为实施严厉处罚，提高违规成本。司法部门也应明确“双标”行为的法律责任，降低消费者维权门槛。只有各方齐心协力，才能让外卖与堂食回归“同质同标”，让消费者不再为“双标”而烦恼，真正吃得放心、买得安心！
